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최근 생애 전반기에 걸친 식생활 및 영양관리의 중요성이 갈수록 높아지고 있는 가운데 국민영양관리법, 어린이식생활안전관리특별법, 식생활교육지원법 등이 제정·시행되고 있지만 실질적으로 우리 아이들이 어릴 때부터 건전하고 올바른 식생활을 자발적으로 실천하기 위한 체계적인 지원은 이루어지지 못하고 있는 실정이다.
특히, 식생활의 불균형과 영양섭취 과잉으로 인한 비만은 성인뿐만 아니라 어린이와 청소년에 있어서도 급증하는 추세에 있고, 이러한 아동ㆍ청소년기 비만의 대부분이 성인 비만으로 이어지고 있기 때문에, 학교에서부터 영양·식생활에 대해 체계적인 교육을 추진하는 것은 매우 시급히 적극적으로 추진되어야 할 과제인 것이다.